A diéta szó hallatán a megvonások jutnak eszünkbe. Nehezentudunk elképzelni olyan diétás étrendet, ami megengedi az édességek éssütemények fogyasztását.
Az a kifejezés, hogy diétás sütemény sokak számárateljesen ismeretlen, pedig számos olyan recept elérhetõ, amiket otthonunkbanelkészítve egy igazán ízletes, tápláló és kalóriákban szegény nassolnivalóhoz juthatunk, amit bátran beilleszthetünk a diétánkba.
Cikkünkben az áfonyás joghurtos kosár receptjét osztjuk megaz olvasókkal, amit kipróbálva a család nem diétázó tagjaitól is elismeréseketzsebelhetünk be.
Hozzávalók:
1 pohár zsírszegény natúr joghurt
1 bögre áfonya, datolya és mandula
fél teáskanál só, méz és vanília aroma, mentalevél
A sütemény szilárd összetevõit, így a mandulát és a datolyát egy mixer segítségével pépesre zúzzuk, és ízlés szerint sózzuk. Elõvesszük amuffin-formát, amit kivajazunk. A kapott pépet elosztjuk egyenletesen aformákban, majd fél órára mélyhûtõben pihentetjük.
Amíg a formában lévõ pép afagyasztóban hûl, addig kikeverjük a joghurtot mézzel, és vanília aromával ízesítjük. A fagyasztóból a 30 perc leteltével kivehetjük a muffin formát,amiben a masszánk kemény, keksz állagú lett.
Erre az alapra kanál segítségévelráhalmozzuk az ízesített joghurtot, és áfonyával, aszalt áfonyával vagyáfonyalekvárral díszítjük a tetejét, aki szereti mentalevelet is tehet akosárkára. A sütemény ezzel fogyasztásra kész, sütés nélkül.
Ezt az egyszerûnassolnivalót nem csak fogyni vágyók, hanem cukorbetegek is fogyaszthatják, egy adagban 50-100 kalória található, ha 8 kosárkát készítünk a fent megadottmennyiségû hozzávalókból.