Napi egy alma, az orvost távol tartja gyakran mondogatjukgyermekeinknek ezt az õsi bölcsességet. Az alma mellett az áfonyának is kedvezõhatásai vannak, hiszen friss kutatási eredmények azt igazolják, hogy akár egymarék áfonya (30 dkg) rendszeres fogyasztása is segít a megbetegedéseket távoltartani.
A Maine Egyetem orvosai végeztek kutatásokat az áfonyakedvezõ hatásaival kapcsolatban. Az eredményeik szerint, ha naponta megeszünk 2bögre áfonyát, akkor az ellenálló képesség növelése mellett kedvezõen befolyásolhatjuk a koleszterinszintünket, gyorsíthatjuk emésztésünket, sõt akrónikus gyulladás is orvosolható általa.
A kutatók túlsúlyos és cukorbetegkísérleti patkányokat vizsgáltak. A patkányok napi egy bögre áfonyát ettek, amirendkívüli gyógyulási folyamatokat indított el a szervezetükben. A feketeáfonya révén a vér triglicerid tartalma csökkent jelentõsen, és a káros koleszterin is alacsonyabb lett. A fenti pozitív hatások mellett az áfonyaimmunerõsítõ hatását is megfigyelték a kísérleti állatokon.
A kutatási eredmények fényében tudjuk, hogy ha emberfogyasztja rendszeresen az áfonyát napi egy bögre mennyiségben, az hosszú távon kedvezõ mind a cukorbetegség, mind a szívbetegségek megelõzésében, hiszen azáfonya jótékony gyógyítója az emberi szervezet gyulladásainak.
